 |
Тропики на подоконнике Выращивание тропических растений в нетропическом климате |
| ЗОО клуб | Каталог | Статьи | Карта сайта | Поиск | О нас | Контакт | Аквариум | TopTropicals.com |
|
Тропики на подоконнике Выращивание тропических растений в нетропическом климате |
| ЗОО клуб | Каталог | Статьи | Карта сайта | Поиск | О нас | Контакт | Аквариум | TopTropicals.com |
ЗОО клуб
Каталог
Статьи
Карта сайта
Поиск
О нас
Контакт
Аквариум
TopTropicals.com
Тропики / Статьи / Фруктовые деревья и кустарники
Автор: Сергей Мельников
Посещение фруктового рынка в тропиках обычно вызывает бурю эмоций у жителя
средней полосы России. Мы уже успели привыкнуть к бананам, авокадо, манго
и некоторым другим тропическим фруктам, продаваемым в супермаркетах, но трудно
себе представить, что в тропиках растут десятки различных фруктов совершенно
невероятного внешнего вида, вкуса и аромата: от джаботикабы, плоды которой
похожи на виноград, до джекфрута с гигантскими пупырчатыми плодами почти метровой
длины (про дуриан скромно промолчу :). Возникает желание вырастить что-нибудь
необычное на подоконнике. Обычно увлечение плодовыми начинается с запихивания
косточек из съеденных плодов в ближайший горшок с цветком. Авокадо или манго
пробовали выращивать многие, но плоды можно получить только с привитых растений
(некоторые фруктовые хорошо размножаются семенами и дают первый урожай уже
через 2-3 года после посева, но об этом мы поговорим в одной из следующих
статей). Тропическое дерево не похоже на яблоню в кадке - в большинстве своем
это красивые вечнозеленые растения (подробнее о выращивании фруктовых в контейнерах
смотрите статью).
Многие тропические растения растут довольно быстро и вот наступает волшебный
момент, когда вы срываете с комнатного деревца экзотический фрукт, вкус и
аромат которого известен только по описаниям. Взрыв эмоций, буйство вкуса
и аромата... (Серж тут же представил тот момент, когда сорвет аннону с карамболой
со своих пока еще маленьких растишек... и стал думать, куда он поставит еще
горшки с четырьмя видами анноны, семена которых проращиваются сейчас на теплом
подоконнике).
В этой статье я не буду рассматривать вопросы агротехники, а остановлюсь на
кратких характеристиках каждого вида.
Анноны
Этот фрукт по праву считается одним из самых деликатесных в мире. Божественно вкусная ароматная мякоть у некоторых видов напоминает заварной крем. Все анноны неприхотливы и дают плоды отличного качества. О том, как вырастить аннону читайте статью.
 |
Атемойя, аннона
гибридная Гибрид сахарного яблока и черимойи. |
 |
Аннона муриката,
гуанабана Небольшое вечнозеленое дерево из тропической Америки. Это наиболее
простая в выращивании аннона. Листья овальные, кожистые, длиной до 15
см. Плод овальной или сердцевидной формы, длиной до 30 см. Под тонкой
желто-зеленой кожурой находится светло-кремовая мякоть, разделенная
на сегменты. Мякоть имеет уникальный кисло-сладкий вкус и аромат, отдаленно
напоминающий ананас. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, разрезав
пополам и выбирая ложкой сегменты. Мякоть используется для приготовления
соков, коктейлей и других напитков, пюре, мороженого. |
 |
Аннона сетчатая Небольшое полулистопадное дерево из Центральной Америки. Листья довольно крупные, продолговатые, длиной 10-20 см. Плод округлой или сердцевидной формы, длиной 8-16 см. Тонкая кожура плода желтая или коричневая, покрыта сетчатым узором. Сладкая мякоть подобна заварному крему. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, мякоть также добавляют в мороженое и десерты. |
 |
Аннона чешуйчатая,
сахарное яблоко Небольшое полулистопадное дерево из тропической Америки. Листья овальные или ланцетовидные, длиной 5-15 см. Плод округлой или слегка конической формы, длиной 6-10 см. Под серо-зеленой толстой кожурой находится множество сегментов, состоящих из ароматной сочной сладкой мякоти с великолепным вкусом. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, разрезав пополам и выбирая ложкой сегменты. |
 |
Барбадосская вишня Густой вечнозеленый куст из Южной Америки. Блестящие овальные листья
длиной 2-7 см плотно покрывают тонкие веточки. Мелкие привлекательные
бледно-розовые цветы распускаются с весны до осени. Очень сочные красные
плоды покрыты тонкой кожурой, размером от вишни до мелкой сливы. Желто-оранжевая
мякоть содержит рекордное количество витамина C - 1000-2000 мг на 100
г плодов. Одна вишенка обеспечивает минимальную суточную потребность
в витамине C. От цветения до полного созревания плодов проходит 3-4
недели. Дает несколько урожаев в год. Плоды можно есть прямо с куста.
Барбадосскую вишню употребляют в пищу в свежем виде и используют для
производства соков, джемов, пюре. |
 |
Гуава, гуайява Небольшое вечнозеленое дерево или кустарник из Центральной Америки.
Листья продолговатые, длиной 10-15 см. Плод округлой, овальной или грушевидной
формы длиной 5-10 см, с приятным мускусным запахом. Мякоть белая, желтоватая,
розовая или ярко-красная. Цветет и плодоносит с весны до осени. Плоды
употребляют в пищу в свежем виде, делают сок, нектар или желе, добавляют
в мороженое. Гуава является отличным источником витамина C. |
 |
Джаботикаба, жаботикаба Медленно растущее вечнозеленое дерево из Южной Бразилии. Листья мелкие,
ланцетовидные, имеют характерный миртовый запах. Деревце очень декоративно
благодаря сочетанию светлого ствола и зеленой кроны с молодыми розовыми
листиками и многочисленными цветами и плодами. Плоды появляются прямо
на стволе и основных ветвях. Они похожи на виноградины, с довольно большой
косточкой в окружении полупрозрачной ароматной мякоти, имеющей необычный
сладкий вкус. Дает несколько урожаев в год в период с весны до осени,
плоды созревают за 3-4 недели. Джаботикабу употребляют в пищу в свежем
виде, используют для приготовления варенья, желе и мармелада, добавляют
в мороженое. |
 |
Джекфрут Красивое вечнозеленое дерево из тропической Азии. Темно-зеленые листья
продолговатые, длиной 10-15 см. Джекфрут - самый большой в мире фрукт,
растущий на дереве, до 90 см в длину и весом до 35 кг. Несмотря на такие
внушительные размеры плодов, джекфрут хорошо растет в контейнере. Толстая
и грубая поверхность плода покрыта конусообразными выступами, что придает
ему экзотический вид. Под зелено-желтой кожурой находится желтая сладкая
мякоть, разделенная на большие доли, состоящие из сочных мягких волокон.
Специфический запах спелого плода слегка напоминает запах банана и ананаса.
Джекфрут употребляют в пищу в свежем виде, мякоть добавляют в десерты,
фруктовые салаты и мороженое. |
 |
Звездное яблоко Красивое густое вечнозеленое дерево из Центральной Америки. Блестящие
привлекательные листья овальной формы длиной 5-15 см, темно-зеленые
с верхней стороны и золотисто-коричневые бархатистые с обратной. Плод
округлой формы, 5-10 см в диаметре, темно-пурпурный, гладкий и блестящий.
Под тонкой кожицей находится белая или пурпурная мякоть, окружающая
студенистые ячейки, благодаря которым плод при поперечном разрезе напоминают
звезду с лучами, исходящими из центра. Перед употреблением в пищу фрукты
охлаждают и разрезают пополам, поливают апельсиновым соком и выбирают
сладкую мякоть ложкой прямо из плода. Измельченную мякоть добавляют
в десерты и фруктовые салаты. |
 |
Карамбола Компактное вечнозеленое дерево из Юго-Восточной Азии. Красивые темно-зеленые
перисто-сложные листья длиной 15-30 см состоят из супротивно расположенных
овальных листочков. Плод длиной 5-15 см имеет пять продольных ребер,
в поперечном разрезе напоминает звезду. Он покрыт тонкой восковой кожицей.
Желтая мякоть очень сочная, прозрачная, не содержит волокон, кисло-сладкого
или сладкого вкуса. Цветет и плодоносит с весны до осени. Обычно употребляют
в пищу в свежем виде, добавляют в салаты или используют в качестве гарнира. |
Книги по теме:
© 2002 -
TopTropicals.com