Тропики на подоконнике
Выращивание тропических растений в нетропическом климате
ЗОО клуб Каталог Статьи Карта сайта Поиск О нас Контакт Аквариум TopTropicals.com

Тропики на подоконнике
Выращивание тропических растений в нетропическом климате

ЗОО клуб
Каталог
Статьи
Карта сайта
Поиск
О нас
Контакт
Аквариум
TopTropicals.com

Тропики / Статьи / Магия растений

Невыдуманная сказка-рассказка о чудесных растениях. Часть 2


Продолжение. См. также первую часть.

Автор Александра Бутова

8. Олигарх

Он занимает совершенно особое место в пасленовом королевстве. Проводя аналогии с существующим мироустройством, его можно назвать крестным отцом-мафиози или олигархом, подчинившим себе весь Старый и Новый свет, поставивший в зависимость от себя миллионы людей. Он озолотил сотни производителей и торговцев, он помог отправить на тот свет неизмеримое количество своих приверженцев.. Он не является официально признанным наркотиком, но зависимость от него излечивается не с меньшими усилиями заинтересованных сторон. Это одно из самых широкоиспользуемых и социально значимых растений в мире. Кто же он, этот великий и ужасный повелтель мира? Наверно, вы уже догадались, что речь пойдет о табаке.

Nicotiana tabacum

Из глубины веков, из доисторических пра-американских времен протянул к нам свои листья табак. Этноботаники считают, что еще 8000 лет назад древние народы, населявшие американский континент, собирали листья дикорастущего табака, сушили их, скручивали наподобие сигар или крошили в трубки и курили. Курение сигар и использование полых трубок имело большое распространение во всей Южной Америке, у племен Амазонии, населявших лесные заросли, находящихся в грубокой изоляции от всего остального мира. Курение табака было важнейшим ритуалом, зачастую объединенным с приемом галлюциногенов. Насчитывается около десяти видов табака, но практически использовались (да и сейчас используются) только два из них: классический Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica (махорка), обладающая очень высоким содержанием никотина - до 18%.

Древные индейцы называли его "петун" (и украшение наших современных газонов и кашпо - красавица петуния осталась памяткой о давно утерянном языке древних). Табак использовался из-за воздействия алколоида никотина, который имеет свойство абсорбироваться в теле человека. Никотин, жидкий алкалоид, выделяющийся из табака при курении, наиболее высокой концентрации достигает на сосудах слизистых оболочек, частично, на нижней части языка, в желудке и тонком кишечнике а также на альвеолах - верхушках легких. Примитивные племена практиковали курение одной сигары по очереди, передавая ее друг другу, иногда длина таких "общественных" сигар достигала нескольких метров. Было также распространено нюхание растертого в пудру табака путем закладывания его в ноздри. При таком способе употребления табачная пыль проникала глубоко в дыхательные пути и легкие, и накотин начинал свое воздействие на центральную нервную систему и мозг в считанные секунды. А при жевании табак смешивался со слюной и, попадая на гортань, спускался капля по капле внутрь организма. Для производства сильного яда табак замачивали в холодной воде, попадание на язык оставшейся от такого настоя гущи с табачным концентратом было смертельным. В условиях влажных тропиков прикладывание мокрых табачных листьев к коже могло вызвать легкое отравление, никотин мог проникать в тело через порезы, ранки и царапины, а также через слизистую облочку глаз.

Однако, археологические изыскания позволили сделать вывод, что не только жители дикой сельвы употребляли табак. Нюхательный табак, датированный примерно первым веком нашей эры, был найден на территории Мексики, также ученые обнаружили, что священослужители древних майя, чтобы донести свои молитвы и просьбы до ушей великих богов, курили табак, пуская дым "на четыре ветра", то есть, по сторонам горизонта. Правители ацтеков курили табак прежде, чем объявить свою волю. Растертый в пудру, табак облегчал боль при деторождении, а от жевания шариков, скрученных из табака, исчезало чувство голода. В некоторых племенах курение табака использовалось при болезнях вместо лекарства.

Когда каравеллы Колумба достигли Америки, одним из первых чудес, увиденных европейцами, было местное население Кубы и Сан-Сальвадора, курящее сигары. Путешествуя на примитивных лодках между островами Вест-Индии, эти люди возили табак с собой. Сигары, выкуренные совместно, считались предложением и принятием мирного соседства и сотрудничества. Вообще, церемония курения "трубки мира" - калумета была широко распространена во всем Новом Свете. Считается, что название "табак" произошло от этих древних трубок, которые назывались по-карибски "хабока", позднее превратившееся в "табако", однако, есть версия, что имя растению далo название острова Тобаго, где табак широко произрастал в диком виде.

Первой курящей женщной Старого Света стала испанская королева Изабелла, которая получила сигары в подарок от Христофора Колумба. В 1531 году испанцы заложили первые табачные плантации на Кубе и Гаити и с 1540 года стали регулярно привозить выращенные и обработанные листья в Испанию. В последующие два-три десятилетия в Испанию и Португалию были завезены и семена табака, а в 1560 году Жоан Никот (Joan Nicot), посланник португальского короля, привез семена во Францию и Англию. Никот стал одним из самых успешных торговцев табаком и его ярым пропагандистом. В его честь ботаниками назван весь род Nicotiana. В XVII веке табак считался панацеей, по крайней мере, от дюжины болезней, а испанские моряки распространяли байки о том, что растение является активным афродизиаком. Английский вельможа, сэр Уолтер Рейли и его единомышленники были ярыми популяризаторами курения при английском дворе, однако, встретили сильное сопротивление. Королева Елизавета I запретила курить при дворе, а папа издал специальную буллу о его вреде, но прошло непродолжительное время, и кольца дыма стали считаться непременным признаком джентельмена. Однако, британской фармакологией листья табака были официально признаны только в 1885 году.

Цветы табака сизого

Вот он, знаменитый виргинский табак.
Сегодня его можно встретить даже
в ботаническом саду

Чтобы покончить с монополией Испании в торговле табаком, англичанин Джон Рольф заложил первую табачную плантацию в Америке, неподалеку от Джеймстауна в Вирджинии. Сначала высаживалась, в основном, махорка (Nicotiana Rustica), а затем и курительный табак (Nicotiana tabacum).

С 1620 года Елизавета объявила королевскую монополию на виргинские плантации и табачную торговлю, которая действовала до 1632 года, после чего лорд Джордж Балтимор выступил с инициативой промышленного выращивания табака и разведением сорта "Burley", который вскоре стал наиболее любимым в Европе. В колониях фермеры предпочитали выращивание табака другим культурам, так как могли получить от него прибыль почти в пять раз больше, чем, например, от кукурузы. Американские колонисты стали активно производить для европейских нужд табак и каннабис, в Вирджинию и Мэриленд пришло процветание..

Старушка Британия всячески покровительствовала становлению этого бизнеса, объявив в 1760 году выращивание этих растений на континенте вне закона. Однако, как это часто бывает, жадность начала свою губительную деятельность, и английские торговцы-перекупщики решили еще больше увеличить свои и так огромные прибыли. Они предложили производителям снизить расходы на перевозку товара, при условии, что те ограничат производство табака и будут иметь дело исключительно с британскими посредниками и перевозчиками. Колонисты, люди независимые и не любящие нажима, отвергли это предложение и заключили сделку с голландцами из Нового Амстердама (современный Нью-Йорк). Так голландские табаки получили свою долю европейской славы, которая не поблекла до настоящего времени.

Развитию производства табака (а, заодно, и каннабиса) способствовала и дармовая рабочая сила: на южных плантациях использовался труд рабов. Общество стало классовым. Образовался класс мелкопоместных помещиков, так называемых джентри, средний класс торговцев и белых надсмотрщиков и класс угнетенных - черные рабы.. В те времена американские священники молились за хороший урожай табака и получали от помещиков деньги за свои молитвы.

Табак сизый

Некоторые монархи Европы были большими поклонниками табака, однако были и такие, которые видели в курении происки сатаны. Китайский император Кьянг Ци приказал отрубать головы всем, кто стал продавать табак и изделия из него после того, как португальцы привезли табак на Дальний Восток. Ближневосточные султаны приговаривали курильщиков табака к жестокой смерти, хотя, к употреблению истинных наркотиков, - гашиша и опия, - относились, как к обыденному отдыху.

Поначалу европейцы курили табак либо в трубках, либо скрученный в виде сигар, то есть, практически, повторяли действия американских аборигенов. Однако, в начале XIX века, испанцы придумали несколько видоизмененный способ курения: они изобрели сигареты, которые быстро получили большое распространение. Во времена Крымской войны турецкие солдаты скручивали порезанный на узкие полоски табак в бумагу и вставляли в бумажный мундштук, в котором горение происходило равномерно. Это назвали папиросой. Первые сигареты и папиросы, изготовленные машинным способом, появились в Америке в 1883 году. В 1907 году, в Англии, на душу взрослого мужского населения потребление сигар составляло 86 штук в год. Это стало доброй традицией: посидеть после обеда с сигарой и стаканчиком бренди.

В Россию табак привез из Голландии Петр I. Он, активно насаждая в России европейскую культуру, моду и этикет, своим приказом повелел всему дворянскому сословию "трубки табачные курить и по утрам кофей пить". И жестко подавлял сопротивление боярской знати. Хотя православная церковь до сих пор считает курение ужасным грехом.

Но тем и коварен табак: как и всякий наркотик, он легко вызывает привыкание, но с большим трудом - отвыкание от пагубной привычки. Но почему же пагубной? В чем вред табака и есть ли от него, хоть какая-нибудь, польза?

Табак является многолетним растением, хотя выращивается зачастую, как однолетник, с длинными жилистыми корнями, прямым круглым, покрытым волосками, липким стволом, ближе к верхушке ветвится, достигая высоты полтора-два метра.

Множественные листья табака - большие, чередующиеся, бесчерешковые, овальные, опушенные и слегка липкие, хрупкие, зеленого и желтовато-зеленого цвета, с наркотическим запахом, отвратительного резко-горького вкуса. Душистые (особенно по вечерам) цветы розовые, фиолетовые, красные или белые, собраны в соцветия, расположенные на концах главного стебля и боковых ветвей.

Плод - коробочка с многочисленными очень мелкими буровато-коричневыми семенами, 1000 семян весит всего 60-80 мг. Табак теплолюбив: оптимальная температура для прорастания семян 27-28°С, для роста и развития растений 24-28°С, любит влагу (особенно в период полной облиственности), потребляет много питательных веществ.

 

В табачное производство идут крупные нижние базальные листья, которые собирают руками или машиной, либо срезают растение целиком и развешивают для просушки. Листья вянут, подвешенные вниз головой в специальных сушильных сараях до тех пор, пока содержание в них влаги уменьшится с 80% до 20%. С потерей влаги изменяется их цвет, становясь все более желтым, содержащийся в листьях протеин расщепляется на аминокислоты и превращается в крахмал и сахар. Во время медленной сушки на воздухе и потом, во время быстрой огневой сушки, при которой листья табака располагаются между двух очагов открытого огня, в листьях происходит процесс ферментизации.

Далее листья выдерживают, режут на тонкие полоски длиной от двух до пяти сантиметров, купируют с другими сортами табака, составляя нужные смеси, и в довершение процесса - добавляют ароматизаторы, чаще всего это отдушки вишни и мяты, и увлажнители для получения окончательного аромата. Расфасованный в герметично закрытые контейнеры табак готов для дальнейшей продажи.

К сожалению, кумарин, найденный в табаке, является активным канцерогеном, а среди более чем 170 органических соединений, имеющихся в табачном дыме, есть немало таких, которые, без сомнения, являются опасными для здоровья курильщиков. Наиболее важными составляющими табака являются алкалоиды никотин, никотианин, никотеин и никотилен.

Никотин - 1-метил-2-(3-пиридил)-пирролидин - высокощелочное эфирное горючее масло с резким запахом и жгучим вкусом, на воздухе окрашивается в коричневый цвет; хорошо растворим в воде и органических растворителях. При дистилляции получается эфирное масло, называемое никотианин или табачная камфора, безвкусное кристаллическое вещество с запахом табака. Другими составляющими являются альбумин, камедь и неорганические соединения. После того, как листья табака выкурены, никотин превращается в пиридин, фурфурол, коллидин, цианисто-водородную кислоту, угарный газ и другие. Ядовитый эффект курения табака дают именно эти производные никотина.

При курении табака никотин возгоняется, проникает с дымом в дыхательные пути и, всасываясь, действует на ганглии (узлы) вегетативной нервной системы и на так называемые холинореактивные структуры центральной и периферической нервной системы. Действие никотина двухфазное: в малых дозах - возбуждающее, в больших - угнетающее и ведущее к параличу нервной системы, остановке дыхания, прекращению сердечной деятельности. Никотин - один из самых ядовитых алкалоидов: несколько капель его при введении человеку могут вызвать смерть. Он быстро всасывается слизистыми оболочками, но так же быстро выводится и обезвреживается. Однако многократное поглощение небольших доз при курении вызывает привыкание, пристрастие и хроническое отравление.

Табак душистый

Конечно, табак, в отличие от истинных наркотиков, не вызывает изменение сознания и галлюцинации, но при многолетнем употреблении мозг все равно постепенно разрушается. Никотин - опасный яд, нарушающий систему пищеварения и органы кровообращения. Он вызывает учащенное и неритмичное сердцебиение, сужение сосудов, а зачастую приводит к полной дегенерации кровеносных сосудов.

При остром отравлении наблюдается усиленное выделение слюны, тошнота, рвота, понос; иногда - расстройства слуха, зрения, судороги. Помощь направлена на поддержание дыхания, так как смерть наступает от паралича дыхательного центра.

Но, как мы уже знаем, в природе не бывает стопроцентных "злодеев", так же как нет и волшебных эликсиров. И табак способен принести пользу, если знать и уметь с ним обращаться.

Табак издавна применялся в фармакологических целях в качестве седативного, отхаркивающего, мочегонного средства, а также в качестве рвотного в случаях, когда другие рвотные средства не дают эффекта. Табак, введенный ректально в виде свечей, содержащих свернутые листья табака, успешно применяется при ущемленной грыже, трудноподдающихся запорах, спазмах кишечника. Это средство помогает также при задержках мочеиспускания, спазмическом сужении уретры, истерических судорогах, глистах; способствует скорейшему опорожнению кишечника, иногда используется даже при приступах столбнячных судорог. Раздражающие пластыри, пропитанные мазью из табака и жира, наложенные на горло и грудь очень эффективны при крупе. Припарки из листьев применяются вместе с мазями при кожных заболеваниях. Комбинацию табачных листьев в сочетании с листьями белладонны или дурмана успешно применяли при острых язвах желудка, для снятия болей и облегчения судорог. Концентрированный сок, если им потереть вдоль прохождения поврежденного нерва, излечивает лицевую невралгию. Наружно никотин используется также в качестве антисептика.

Из организма никотин частично выделяется легкими, но, преимущественно, выводится через мочу, секрецию которой он увеличивает.

Табак употребляется в качестве инсектицида для борьбы с вредителями сельскохозяйственных растений в виде 40% водного раствора сульфата никотина, водной вытяжки табака и других препаратов. В промышленности из никотина получают никотиновую кислоту. Семена табака содержат 30-35% жирного масла, пригодного для технических целей.

В семенах табака, кроме масла, также присутствуют протеин, жесткое волокно, углеводы и неорганические примеси. Основу табачного масла - около 90% составляют триглициды. Жирные кислоты, присутствующие в табачном масле, это линолеиновая кислота - 66-76%, олеиновая кислота - 17-27%, пальметиновая кислота - 7-10% и стеариновая - около 3%. Из-за своей главной составляющей масло семян табака классифицируется как линолеиновое масло, которое относится к категории полуобезвоженных масел. Практически, все растительные масла являются сырьем для производства лако-красочных материалов и алкидной смолы, и масло семян табака в последнее время тоже привлекло к себе внимание промышленных химиков. Характеристики этого масла позволяют рассматривать его как альтернативный сельскохозяйственный продукт, так как с точки зрения качества, табачное масло имеет даже ряд преимуществ перед другими растительными маслами.

Семена табака подвергают сушке в течение 15-19 часов при температуре 60-70С, а затем измельчают до пылеобразного состояния и экстрагируют из них масло в специальном аппарате. Высокая степень ненасыщенности масла, возникающая в результате поперечных связей химической цепочки, делает его способным к самоокислению и полимеризации, а, после воздействия воздуха, к образованию плотной пленки. Вследствие этого, табачное масло может быть использовано в производстве промышленных красок; смешанное с льняным маслом, оно употребляется при синтезе модификаций алкидных смол, являющихся сырьем для изготовления быстросохнущих блестящих красок.

По высокому проценту ненасыщенных кислот масло табака можно сопоставить с маслом семян винограда, а это, в свою очередь, предполагает потенциальное применение табачного масла в пищевой промышленности, но в этом случае, естественно, потребуется тщательная очистка. Масса, остающаяся после экстрагирования масел из табачных семян, богата азотом (около 6%) и может быть использована в качестве кормовых добавок для животных.

Ну, а пока ученые пытаются найти полезное применение табаку, человечество продолжает курить.

Узнав, что использование табака может быть губительно для курильщика, что он является причиной возникновения различных форм рака, ведет к потере зубов и разрушает кровеносные сосуды, курить люди не перестали, однако, производителям пришлось заняться уменьшением степени риска. С 1920 по 1950 годы содержание никотина в одной сигарете составляло 35-40 мг. Курить было модным, курили почти что все: мужчины, женщины, старики и совсем молодые юноши и девушки. Реклама пропагандировала употребление сигарет повсеместно. В настоящее время мода эта сходит на нет, во многих общественных помещениях курить просто запрещено, в некоторых странах запрещена реклама табака на радио и телевидении. Снижается уровень никотина в сигаретах, используются угольные и иные фильтры, которые задерживают многие вредные элементы, содержащиеся в табаке. "Легкие" сигареты с мультифильтром стоят намного дешевле дорогих полноценных табаков. На всех сигаретных пачках имеется предупреждение о том, что курение наносит вред здоровью.

Но почему же люди, используя и изучая это растение столь долгое время, узнав о его несомненном вреде для здоровья, продолжают его успешно употреблять? Да потому, что начать курить легко, а бросить, ох, как трудно! Спросите любого курильщика со стажем. Наилучший совет - не начинать вовсе, но, как и от всех умных советов, толку от него...

Без сомнения, никотин, вызывающий привыкание к курению и укоренившаяся дурная привычка легко пересиливают значение опасности, которую табак может нанести курильщику. Прибыль, получаемая от производства и продажи табачных изделий столь значительна, что люди, получающие такие деньги не перестанут производить этот продукт до тех пор, пока он имеет спрос.

Растение Nicotiana tabacum пришло к людям уже очень давно и используется человеком не на много меньше. Скорее всего, так будет продолжаться еще долго. Курение табака показывает, насколько все еще неразумен современный, претендующий на звание венца природы, человек, продолжающий сознательно потреблять продукт, столь пагубно влияющий на собственный организм и наносящий себе непоправимый вред ради пары затяжек душистого дыма.

Так, глядя на интеллигентного человека, сидящего за высокотехнологичным комьютеризированным оборудованием, и, покуривая сигаретку, решающим задачи покорения океанских глубин или звездной бездны над головой, а то и занятого думой о спасении человечества от той или иной ужасной болезни, нет-нет и увидишь сквозь кольца сигаретного дыма дикаря, затягивающегося от общей сигары у первобытного костра, впадая в задумчивый транс под заунывное пение шамана..


 

© 2002 - TopTropicals.com

Коммерческое использование материалов без нашего письменного согласия запрещено.
При использовании материалов ссылка на UKROP.info / TopTropicals.com обязательна.